Receta de Galletas de Mantequilla
febrero 14, 2012
Hoy me he pasado toda la tarde horneando galletas con forma de corazón con mi peque, mi casa huele de maravilla!!! Y es que mi peque quería hacerle galletas a su papi para los enamorados. Esta receta de galletas de mantequilla es muy sencilla para empezar y también muy sabrosa!!! Mañana pongo la receta de la glasa real para decorarlas. ¡Por cierto ya las he probado y están deliciosas!
Receta de Galletas de Mantequilla
Ingredientes:
- 300grs de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1cucharadita de esencia de vainilla
- 5 tazas de harina aproximadamente.
Preparación:
1- Con una batidora batimos la mantequilla hasta que esté cremosa, añadimos el azúcar mientras se continuamos batiendo, los huevos y la esencia de vainilla. Después poco a poco vamos agregando la harina- 2- Tendremos que comenzar a trabajar la preparación cuando la masa va adquiriendo m consistencia. Amasamos y vamos añadiendo harina hasta que la masa sea fácil de manipular y no se pegue a los dedos. 3- Con la ayuda de un rodillo extendemos la masa sobre una superficie lisa enharinada. Con moldes de la forma que deseemos cortamos las galletas y lo colocamos en una bandeja con papel vegetal. 4- Ponemos las galletas al horno precalentado a 180 grados centígrados aproximadamente 15 minutos o hasta que se vean doradas. Imagen de Kitchen contraptions
Receta de Raviolis de Chocolate
febrero 1, 2012
Mirad que postre más rico he encontrado!!! Este seguro que lo preparo el día de San Valentin!!!! Uuuuuuummmm y encima son de chocolate!!!! Con lo que me gusta!!!! Así que vamos a sorprender ese día tan especial a los que más queremos con esta receta infantil de raviolis de chocolate. Sigue leyendo…
Receta de Frosting Básico para Cupcakes
enero 30, 2012
Con esta receta de frosting puedes decorar tus 0 en diferentes colores y texturas
El frosting básico es ideal para mezclarlo con colorantes, dejar volar nuestra imaginación, llenar varias boquillas con distintos colores y pasar una tarde divertida con nuestros peques.
Este tipo de frotsing es muy sencillo y es ideal para todo tipo de cupcakes. ¿Probaste ya nuestra receta de Cupcakes?
Como podréis apreciar en la imagen dependiendo de la boquilla el tipo de decoración será de una forma u otra Sigue leyendo…
Recetas fáciles con niños: pajaritos de pan dulce
enero 26, 2012
Deliciosos panes de leche con forma de pajarito… ¿Quién podrá resistirse a ellos?
El pan de leche es una receta básica sencilla de hacer en casa. Puedes dar una sorpresa a tus peques si preparas unos panes de leche como éstos. Son recetas fáciles con niños: pajaritos de pan dulce, que además de deliciosos tienen una delicada presentación en esa cestita, que parece su nido… ¡No se podrán resistir a la merienda de esa tarde!
Si tienes una Thermomix o una batidora tipo robot con función de amasar te será bastante sencillo preparar la masa. Para aquellos a los que les gusta el pan y probar diferentes recetas, recomiendo encarecidamente una panificadora o máquina de hacer pan. Eso sí, necesitas tener hueco sobre una encimera porque no es un dispositivo para guardar y sacar a menudo. ¡Pero los panes que hace son auténtica gloria!
Los ingredientes para hacer pan de leche son: 500 gramos de harina de fuerza blanca, 250 gramos de leche tibia, 15 gramos de levadura fresca, 60 gramos de mantequilla fundida, 40 gramos de azúcar, 10 gramos de sal y 2 huevos grandes.
Primero se fusiona la levadura con la harina, luego se añade la mantequilla, y finalmente azúcar, sal, huevos y leche.
La masa es ligeramente pegajosa, y hay que trabajarla mucho, estirando, doblando y golpeando, para que tome aire y se esponje, pero puede ser un entretenimiento para pasar una tarde cocinando recetas fáciles con niños. Recuerda que hay que dejar reposar la masa tapada con un trapo durante 45 minutos. Se hornea 1-2 minutos en horno precalentado a 250º y luego se baja a 230º dejándolo ahí 10-12 minutos.
Vía:Mamanblog
Receta de frosting de queso para Cupcakes
enero 25, 2012
Imagen de Recipe Mobile
¡Lo prometido es deuda! Así que aquí os dejo la receta del frosting de queso, personalmente es la que más me gusta, pues el queso hace que el frosting sea más cremoso.
Este tipo de frosting es recomendable para cupcakes de zanahoria, manzana, calabaza o Red Velvet. Sigue leyendo…
Receta de Mermelada de naranja casera
enero 16, 2012
Esta época es temporada de naranjas, así que aprovechando esto vamos a preparar una mermelada de naranja para chuparnos los dedos!!!
Si preparamos la mermelada y la ponemos en botes puede ser un buen regalito para obsequiar a amigos y familiares, ¡quedaremos estupendamente con esta mermelada casera!
Y para consumo propio la podemos comer con tostadas, con quesos, paté, para tartas de manzana, etc… Sigue leyendo…
Receta infantil de Rosquilletas con chocolate
enero 12, 2012
Imagen de Tip Junkie
Rosquilletas con chocolate, ¡que buenas!, si , la verdad es que me gustan mucho las rosquilletas, con chocolate…….uuuuuummmm, se me hace la boca agua!!!!
A mi peque le encanta poder hacer rosquilletas, todos los domingos me pide que las hagamos. ¡¡¡Pues a partir de ahora las haremos decoradas!!! Creo que esta idea le va emocionar, las podrá decorar de mil maneras!!!
Receta Infantil de Rosquilletas con chocolate
Ingredientes:
- Dos dedos de aceite de oliva (de un vaso de agua).
- 460 gr de harina
- 45 gr de levadura fresca (en los supermercados venden).
- Chocolate para fundir.
- Toppings para decorar: fideos de chocolate, lacasitos, coco rallado, ect…
Preparación:
- Dejamos la levadura en remojo con un poco de agua templada. No dejar más de 5 minutos que es el tiempo que necesita la levadura para disolverse.
- En un bol ponemos el aceite, la harina y la levadura disuelta.Amasamos todo junto bien amasado añadiendo el aceite que necesitemos poco a poco ( si le hace falta). La pasta debe quedarnos consistente pero no dura.
- Lo tapamos con un trapo húmedo. Dejamos reposar una horita más o menos.
- Una vez reposada la masa, hacemos palitos con la masa, no muy gruesos.
- Ponemos en una bandeja de horno previamente untada con aceite para que no se peguen o con papel de horno. Metemos en el horno flojo (de unos 135º a 150º dependiendo del horno).
- Dejamos enfriar.
- Troceamos el chocolate en un bol con un poco de agua para que no esté tan consistente.
- Rebozamos las rosquilletas con el chocolate y decoramos al gusto.
Ingredientes para recetas con mucho estilo by Ikea
noviembre 17, 2011
Mmmm…. ¡Ya estoy imaginando el bizcocho con ralladura de naranja y aroma de jengibre!
Una presentación de recetas creativas así es algo más que llamativa… ¡Y eso que sólo estamos viendo los ingredientes! No me puedo imaginar las fotos de los platos ya preparados… ¡Pfiiiuuu! Claro que las fotos son de un libro de Ikea que, de paso os comento que son los reyes del estilismo… ¡Por eso nos gustan tanto sus catálogos y sus tiendas! Todo, cuidadíiiiisimo…. Sigue leyendo…
Receta base de galletas de mantequilla
enero 18, 2011
Moldes para galletas de Habitat.
Estos días he preparado unas deliciosas galletas de mantequilla con una receta que conservo de una compra de moldes de Navidad en Habitat. Nunca la había hecho hasta ahora, y toda mi familia y yo quedamos gratamente sorprendidos con su sabor dulce con un toque salado. Estoy segura de que las repetiremos; de momento sólo tenemos que ensayar un poco más la decoración y el silueteo. ¡Te animo a probarlas! Sigue leyendo…
Receta de pancakes o tortitas
octubre 20, 2010
Receta de Pancakes, para hacer, por ejemplo, estos pequeños gusanitos…
Hoy os voy a poner la receta básica de pancakes o tortitas que yo hago habitualmente. Quizás es de las más sencillas que podais encontrar pero ¿para qué complicarse más cuando así están buenísimas?. Los que leeis fiestas y cumples, ya sabeis que si puedo, para los niños les compro ingredientes ecológicos, son más sanos y el sabor es mejor. Esta receta es muy fácil de hacer, yo suelo utilizar la thermomix pero sirve cualquier batidora o robot de cocina.
Receta de Pancakes o Tortitas
Ingredientes:
150 grs harina
1/2 cucharadita de sal
50 grs, mantequilla
2 cucharadas de azucar
200 grs. de leche
2 huevos
1 cucharadita de levadura
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes en el vaso y se mezclan 15 segundos (en thermomix a vel.6)
Es importante dejar reposar la masa sobre media hora. Luego pincelamos una sartén con mantequilla y la calentamos al fuego. Echamos un cacito de masa y cuando comiencen a salir burbujitas en la superficie, le damos la vuelta para que se hagan por el otro lado. Son irresistibles con nata, con miel, con mermelada,… ¡con todo!
